EMBUTIDOS EZEQUIEL

Tradición y calidad

Fue en 1945 cuando comenzamos esta apasionante aventura: la de elaborar nuestros embutidos. Con el sabor de siempre, pero intentando superarnos día tras día. Y durante estos más de 70 años, siempre hemos trabajado bajo los que han sido, siguen y seguirán siendo nuestros tres pilares fundamentales.

En primer lugar, el respeto por la tradición. Para ello, seleccionamos las mejores calidades de cada uno de los elementos que intervienen en nuestras elaboraciones. La excelencia de carne de cerdo procedente de Castilla y León, la fuerza del pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera o la intensidad del ajo morado de Las Pedroñeras son claves en el resultado final. Pero, además, el empleo de tripa natural y el ahumado con leña de roble confiere a nuestros productos sabores y matices a la altura de los paladares más exigentes.

Pero la tradición no está reñida con el cumplimiento de la normativa más exigente. Con el objetivo de mejorar día tras día, tanto la calidad como el servicio de nuestros productos, cumplimos los estándares más exigentes de calidad. Entre los que nos avalan, contamos con IFS Food Versión 6, Sistemas de Autocontrol Específicos para la Exportación (SAE), Indicación Geográfica Protegida Cecina de León (IGP), Marca colectiva Chorizo de León y Marca de garantía Tierra de Sabor, así como la norma del Ibérico (Real Decreto 4/2014).

Por último, aunque no por ello menos importante, nuestra actividad se respalda en la continua actualización e innovación. Nuestro equipo de I+D+I trabaja de manera constante en la creación de nuevos productos y en el desarrollo de procesos de fabricación novedosos. Con ello, queremos buscar una alimentación y un estilo de vida saludable, pero sin olvidar nunca nuestra verdadera esencia: el mimo y el respeto por nuestra tradición que llevamos aportando desde hace más de 70 años.

LA FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL

En la Fábrica de Embutidos y Jamones Ezequiel contamos con una infraestructura de más de 5.000 metros cuadrados, así como con los profesionales más cualificados.

Pero, además, disfrutamos de las mejores condiciones meteorológicas. El clima propio de la montaña de León resulta esencial en la fabricación de nuestros embutidos y, con ello, en la obtención del mejor sabor y de las mejores calidades.

En Embutidos Ezequiel, la elaboración de nuestros productos ha sido completamente diseñada, desde sus orígenes hasta su degustación final.

Nuestros Restaurantes

Sabores contundentes, tradición de la montaña, platos con fuerza.

Nuestros restaurantes destacan por una cocina tradicional, llena de historia y de filandones, de sabores de antaño.

Conoce nuestras certificaciones

Embutidos Ezequiel, continuando con su labor de expansión en los mercados internacionales, durante el mes de junio de 2017, realizó una Misión Comercial en Bélgica. Esta misión se ha realizado gracias a las ayudas para la internacionalización de la Junta de Castilla y León, concedidas a través del ICE con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Embutidos Ezequiel tuvo la oportunidad de dar a conocer sus productos más importantes como la cecina, el chorizo, el lomo o el salchichón, así como los nuevos formatos y presentaciones, valorándose la calidad y el carácter artesanal de los productos, por los distribuidores que fueron convocados a la misión

También durante el año 2017, Embutidos Ezequiel realizó la traducción de su página web a tres idiomas: alemán, francés e inglés. Esta acción se pudo llevar a cabo gracias a las ayudas para la internacionalización de la Junta de Castilla y León, concedidas a través del ICE con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional.