Fábrica/Tienda: 987598513 - 639931437

Restaurante: 987598497

FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

Fábrica

Conoce un poco más acerca de nuestras dos fábricas, situadas en un entorno único y privilegiado de la montaña de León. En ellas, desde hace más de 75 años cuidamos la elaboración de nuestros productos al máximo preservando la tradición e innovando constantemente.

Tienda

En nuestra tienda online, podrás comprar todos nuestros productos, que serán seleccionados con el mayor mimo posible. Directamente desde el corazón de la montaña hasta tu mesa. .

Restaurante

Comida casera y tradicional leonesa. El sabor más auténtico de las montañas a tu plato.

Embutidos Ezequiel

Tradición y Calidad

Fue en 1945 cuando comenzamos esta apasionante aventura: la de elaborar nuestros embutidos. Con el sabor de siempre pero intentado superarnos día tras día.

Durante más de 75 años, en Embutidos Ezequiel, hemos elaborado nuestros productos respetando la tradición, cumpliendo todos los estándares de calidad y manteniendo una actividad respaldada por la constante innovación y actualización a los tiempos.

Durante estos más de 70 años, siempre hemos trabajado bajo los que han sido, siguen y seguirán siendo nuestros tres pilares fundamentales.

En primer lugar, el respeto por la tradición. Para ello, seleccionamos las mejores calidades de cada uno de los elementos que intervienen en nuestras elaboraciones. La excelencia de carne de cerdo procedente de Castilla y León, la fuerza del pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera o la intensidad del ajo morado de Las Pedroñeras son claves en el resultado final. Pero, además, el empleo de tripa natural y el ahumado con leña de roble confiere a nuestros productos sabores y matices a la altura de los paladares más exigentes.

Pero la tradición no está reñida con el cumplimiento de la normativa más exigente. Con el objetivo de mejorar día tras día, tanto en la calidad como en el servicio de nuestros productos, cumplimos los estándares más exigentes de calidad. Entre los que nos avalan, contamos con IFS Food Versión 6, Sistemas de Autocontrol Específicos para la Exportación (SAE), Indicación Geográfica Protegida Cecina de León (IGP), Marca colectiva Chorizo de León y Marca de garantía Tierra de Sabor, así como la norma del Ibérico (Real Decreto 4/2014).

Por último, aunque no por ello menos importante, nuestra actividad se respalda en la continua actualización e innovación. Nuestro equipo de I+D+I trabaja de manera constante en la creación de nuevos productos y en el desarrollo de procesos de fabricación novedosos. Con ello, queremos buscar una alimentación y un estilo de vida saludable, pero sin olvidar nunca nuestra verdadera esencia: el mimo y el respeto por nuestra tradición que llevamos aportando desde hace más de 70 años.

Novedades

67,50 €

Cesta Número 1
Embutidos Ezequiel