Salchichón Extra Cular

Nuestro embutido con más historia

Quizá por mucho denostado, el salchichón lleva con nosotros desde tiempos de griegos y romanos. Y posiblemente debido a su largo recorrido histórico, encontramos tantísimas variedades.Pero, la de Embutidos Ezequiel es, sin duda, la más fiel a nuestra idiosincrasia, a nuestra montaña, a nuestras cumbres. Un sabor recio y con personalidad, que llega ya con los cerdos de la zona de Castilla y León. Tras el despiece artesano de las carnes, una tripa de buey natural albergará el picadillo obtenido. Una de las claves de este producto es el delicado, pero firme, uso de las especias. En nuestro caso, la herencia también marcará la pauta hacia la singularidad de nuestro producto. Solo resta ahora que el salchichón de Embutidos Ezequiel se asiente, madure y sea ahumado en nuestras bodegas, marco formidable para la obtención de las más particulares notas de aroma, sabor y color.

¿Cómo consumir el Salchichón Extra Cular?

Loncheado: El salchichón extra Cular se puede lonchear y servir como aperitivo o acompañamiento de una tabla de embutidos. Se recomienda sacarlo del frigorífico al menos 30 minutos antes de su consumo para que recupere su temperatura y sabor óptimos.

Bocadillos: El salchichón extra Cular también es ideal para preparar bocadillos o sándwiches. Se puede acompañar con queso, tomate, lechuga y otros ingredientes al gusto.

En ensaladas: El salchichón extra Cular se puede cortar en trozos pequeños y añadirlo a ensaladas para darles un toque de sabor diferente.