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FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

Restaurante: 987598497

Fábrica/Tienda: 987598513 - 639931437

9,15 €

Botillo

Ingredientes: Costilla de cerdo, lengua de cerdo, rabo de cerdo, sal, pimentón agridulce, ajo, orégano y tripa natural.

Ahumado con leña de roble.

Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco.

Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)

Valor energético: 1021,70 kJ – 245,90 kcal
Grasas: 18,70 g
de las cuales saturadas 7,94 g
Hidratos de carbono: 4,60 g
de los cuales azúcares <1,00 g
Proteínas: 14,80 g
Sal: 2,64 g

Peso neto: 1,00 kg

Precio: 9.15€/kg

Receta fácil y rápida de botillo

Disponible
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Recíbelo entre el martes, 18 junio y el jueves, 20 junio

Agotado
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El botillo es un producto de la gastronomía española que se ha convertido en uno de los más valorados por su sabor y textura. Se trata de un embutido típico del noroeste de España, especialmente en la comarca de El Bierzo. Este producto se elabora con carne de cerdo adobada, que se rellena en un estómago natural y se cura durante varios meses. Es un proceso artesanal que ha sido transmitido de generación en generación, y que se sigue llevando a cabo con los mismos métodos tradicionales.

El botillo es un producto de sabor intenso y característico, que se puede disfrutar tanto cocido como a la brasa. En nuestra tienda online encontrarás el mejor botillo, elaborado con ingredientes de calidad y al mejor precio. 

¿Cómo puedo consumir el Botillo?

Remojo: Para mejorar su sabor, es recomendable dejarlo en remojo durante varias horas, preferiblemente de un día para otro, en agua con sal y alguna especia, como el pimentón.

Cocinado: El botillo se cocina en agua durante varias horas, junto con patatas y verduras, como la cebolla y el pimiento. Aquí te dejamos nuestra receta particular de botillo con berza

Presentación: Se puede acompañar con un buen vino tinto de la zona.

Conservación: Si sobra botillo, se puede guardar en la nevera envuelto en papel film o en un recipiente hermético. También se puede congelar para consumir en otro momento.

Embutidos Ezequiel