Salchichón Loncheado

Nuestro embutido con más historia

Quizá por mucho denostado, el salchichón lleva con nosotros desde tiempos de griegos y romanos. Y posiblemente debido a su largo recorrido histórico, encontramos tantísimas variedades.Pero, la de Embutidos Ezequiel es, sin duda, la más fiel a nuestra idiosincrasia, a nuestra montaña, a nuestras cumbres. Un sabor recio y con personalidad, que llega ya con los cerdos de la zona de Castilla y León. Tras el despiece artesano de las carnes, una tripa de buey natural albergará el picadillo obtenido.Una de las claves de este producto es el delicado, pero firme, uso de las especias. En nuestro caso, la herencia también marcará la pauta hacia la singularidad de nuestro producto. Solo resta ahora que el salchichón de Embutidos Ezequiel se asiente, madure y sea ahumado en nuestras bodegas, marco formidable para la obtención de las más particulares notas de aroma, sabor y color.

¿Cómo consumir el Salchichón Loncheado?

Como aperitivo: sirve el salchichón loncheado en una tabla de embutidos junto con otros embutidos, queso y frutos secos. Puedes acompañarlo con pan tostado y aceitunas.

En bocadillos: coloca varias lonchas de salchichón en un pan de bocadillo con tomate y lechuga. Puedes añadir un poco de aceite de oliva y sal si lo deseas.

En ensaladas: corta el salchichón en cubos y agrégalo a tus ensaladas favoritas para darles un toque salado.

Como guarnición: corta el salchichón en pequeños trozos y fríelo en una sartén con patatas para hacer una deliciosa guarnición.

Como ingrediente en platos cocinados: el salchichón loncheado también se puede usar como ingrediente en platos cocinados como pizzas, quiches, tortillas o pasta.