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Salchichón de cerdo y vaca herradura

Ingredientes: Carne de cerdo, carne de vaca, sal, azúcares, (jarabe de glucosa, azúcar, dextrosa), especias, dextrina, fosfatos (E-451, E-450), isoascorbato sódico (E-316), nitrato potásico (E-252), cochinilla (E-120) y tripa natural.

Ahumado con leña de roble.

Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco.

Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)

Valor energético: 1888 kJ – 455 kcal
Grasas: 36,66 g
de las cuales saturadas 14,30 g
Hidratos de carbono: 5,43 g
de los cuales azúcares 3,43 g
Proteínas: 25,84 g
Sal: 3,00 g

Peso neto: 425 g

Recomendaciones

A todo el mundo le gusta, pero es difícil encontrar una receta con este producto que no sea la de cortarlo simplemente en rodajas. Embutido tradicional con un sabor intenso y aroma agradable gracias al aderezo utilizado, que hacen de él, un producto delicioso para consumo habitual. La clave para una perfecta conservación es colocarlos en un lugar, fresco, seco y lo más oscuro posible sin que las piezas se toquen entre ellas, evitando de esta manera que los embutidos suden

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