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Jamón de cebo de campo 100% ibérico
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y manteca de cerdo.
Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en lugar fresco y seco.
Producto certificado conforme con el Real Decreto 4/2014.
Cebo de campo: Productos procedentes de animales que, aunque hayan podido aprovechar recursos del campo, han sido alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, y cuyo manejo se realice en explotaciones extensivas o intensivas al aire libre pudiendo tener parte de la superficie cubierta.
100% ibérico: Para obtener productos procedentes de animales con un 100% de pureza genética de la raza ibérica, se emplearán machos y hembras con un 100% de pureza racial ibérica ambos inscritos en el correspondiente libro genealógico.
Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)
| Valor energético: | 1247 kJ – 299 kcal |
| Grasas: | 20,20 g |
| de las cuales saturadas | 7,50 g |
| Hidratos de carbono: | <1,00 g |
| de los cuales azúcares | <1,00 g |
| Proteínas: | 29,40 g |
| Sal: | 3,78 g |
Peso neto: 10000 g
Recíbelo entre el miércoles, 8 abril y el martes, 14 abril
Recíbelo entre el miércoles, 8 abril y el martes, 14 abril
El jamón de cebo de campo 100% ibérico es una pieza excepcional elaborada a partir de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en amplias dehesas y alimentados con una combinación equilibrada de cereales, leguminosas y recursos naturales del entorno. Este estilo de vida activo favorece una infiltración de grasa homogénea, aportando jugosidad, aroma y un sabor equilibrado. Su elaboración sigue un proceso tradicional de salado y curación lenta en secaderos naturales, donde el tiempo y las condiciones ambientales potencian su perfil aromático y su textura suave y persistente.
Al corte, presenta un atractivo color rojo intenso con vetas de grasa que se funden delicadamente en boca, ofreciendo una experiencia gastronómica rica y armoniosa. Ideal para disfrutar en finas lonchas, es perfecto para tablas gourmet, tapas o degustaciones diarias, destacando por su excelente relación calidad-precio dentro del ibérico. Este jamón combina autenticidad, tradición y versatilidad, siendo una opción ideal para quienes buscan el sabor del ibérico con un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.
