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Jamón de cebo 100% ibérico
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal y manteca de cerdo.
Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en lugar fresco y seco.
Producto certificado conforme con el Real Decreto 4/2014.
Cebo: Productos procedentes de animales alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, cuyo manejo se realice en sistemas de explotación intensiva.
100% ibérico: Para obtener productos procedentes de animales con un 100% de pureza genética de la raza ibérica, se emplearán machos y hembras con un 100% de pureza racial ibérica ambos inscritos en el correspondiente libro genealógico.
Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)
| Valor energético: | 1247 kJ – 299 kcal |
| Grasas: | 20,20 g |
| de las cuales saturadas | 7,50 g |
| Hidratos de carbono: | <1,00 g |
| de los cuales azúcares | <1,00 g |
| Proteínas: | 29,40 g |
| Sal: | 3,78 g |
Peso neto: 10000 g
Recíbelo entre el miércoles, 8 abril y el martes, 14 abril
Recíbelo entre el miércoles, 8 abril y el martes, 14 abril
El jamón de cebo 100% ibérico es una pieza de alta calidad elaborada a partir de cerdos de raza ibérica pura, criados bajo un sistema de alimentación controlada a base de cereales y leguminosas. Esta combinación, junto con su genética única, favorece una excelente infiltración de grasa en el músculo, responsable de su jugosidad, brillo y sabor equilibrado. Su proceso de elaboración sigue métodos tradicionales de salado y curación lenta que puede superar los 24–36 meses, permitiendo desarrollar un perfil aromático intenso y una textura fina y elegante.
Al corte, presenta un color rojo profundo con vetas de grasa que se funden suavemente en boca, ofreciendo una experiencia gastronómica placentera y persistente. Ideal para disfrutar en finas lonchas, este jamón destaca por su versatilidad y accesibilidad dentro del mundo ibérico, siendo perfecto para tablas gourmet, tapas o consumo diario, combinando autenticidad, calidad y una excelente relación calidad-precio.
