Solomillo de cebo ibérico 50% ibérico.

El solomillo de cebo de campo 50% ibérico es una pieza muy valorada por los amantes de la gastronomía y los productos ibéricos. Esta pieza proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una dieta a base de cereales y bellotas, lo que le otorga un sabor intenso y una jugosidad excepcional. En nuestra tienda online de productos ibéricos, te ofrecemos solomillo de cebo de campo 100% ibérico de la mejor calidad y autenticidad. Nuestros proveedores seleccionan cuidadosamente las piezas, garantizando que cumplan con los estándares de calidad más exigentes. El solomillo de cebo de campo 50% ibérico es una pieza versátil, que se puede preparar de muchas formas diferentes. 

¿Cómo puedo consumir el Solomillo de cebo de campo 50% ibérico? 

Se puede cocinar a la plancha, a la parrilla o al horno, y es ideal para acompañar con guarniciones como patatas, verduras o ensaladas. Además, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de platos más elaborados, como solomillo Wellington o carpaccio de solomillo.

A la parrilla o a la plancha: Corta el solomillo en medallones y cocínalos a la parrilla o a la plancha durante unos minutos de cada lado. Acompáñalo con una ensalada, patatas fritas o verduras a la parrilla.

Asado al horno: Precalienta el horno a 180 grados. Salpimenta el solomillo y ponlo en una bandeja para horno. Hornea durante unos 30-40 minutos o hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Puedes añadir verduras como patatas, zanahorias o cebolla para hacer un acompañamiento delicioso.

Estofado: Corta el solomillo en cubos y sofríe en una sartén con aceite de oliva, ajo y cebolla. Añade tomate triturado y un poco de vino tinto. Deja cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que la carne esté tierna. Puedes servirlo con arroz, patatas o pan.