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Queso de media curación (20 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización.
Ingredientes: Cuajo de origen animal, Leche de Cabra Pasteurizada, Punto de sal.
Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)
| Valor energético: | 1632,35 kJ – 389,88 kcal |
| Grasas: | 34,20 g |
| de las cuales saturadas: | 23,89 g |
| Hidratos de carbono: | 2,89 g |
| de los cuales azúcares: | 1,23 g |
| Proteínas: | 17,63 g |
| Sal: | 1,18 g |
Peso neto: 700 g
Fabricado por Productos Artesanos Valdecabras S.L.
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