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FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

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2,75 €

Garbanzo pedrosillano

Garbanzos pedrosillanos de la mejor calidad, cultivados con cuidado y seleccionados a mano para garantizar que solo los mejores lleguen a tu mesa.

Peque√Īo y redondeado, se caracteriza por sus cotiledones muy marcados y pico puntiagudo. Es el m√°s peque√Īo de todas las variedades y uno de los m√°s apreciados por su mantecosidad y sabor intenso.

Contenido neto: 1,00 kg.

Precio: 2,75‚ā¨/kg

Fabricado por Legumbres El Peregrino 16, S.L.

Con domicilio en Ctra. Valcabado a la Nora del Rio km 5. Roperuelos del Páramo (24791, León)

Disponible
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Recíbelo entre el martes, 5 diciembre y el lunes, 11 diciembre

Agotado
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Garbanzo pedrosillano: Descubre su sabor y cómo disfrutarlo

Los garbanzos pedrosillanos son una variedad de garbanzo aut√≥ctona de la zona de Pedrosillo el Ralo, en Salamanca, Espa√Īa. Son conocidos por su suave textura y su inconfundible sabor y se caracterizan por tener un tama√Īo medio-grande, una forma redondeada y una piel fina y lisa. Esto, los convierte en uno de los ingredientes principales de muchos platos de la cocina tradicional espa√Īola.

Son una fuente importante de proteínas, fibra y carbohidratos complejos, lo que los convierte en un alimento nutritivo y saludable. 

Consejos y recetas

Los garbanzos pedrosillanos son muy apreciados por su textura cremosa y su sabor suave y delicado. Son ideales para la elaboración de guisos, cocidos, ensaladas, hummus, etc. Son un ingrediente fundamental en platos como el cocido, pero también pueden utilizarse en ensaladas, hummus y muchos otros platos. 

Para cocinar los garbanzos pedrosillanos, es recomendable dejarlos en remojo durante al menos 8 horas antes de cocinarlos. Esto ayuda a ablandarlos y reducir el tiempo de cocción. Después del remojo, se deben enjuagar y colocar en una olla con agua fría y sal, y cocer a fuego medio durante 1-2 horas, hasta que estén tiernos.

Es importante elegir garbanzos pedrosillanos de calidad, que se hayan cultivado y procesado de forma artesanal y tradicional. Los garbanzos deben ser frescos y estar en buen estado, sin signos de humedad, insectos o deterioro.

 

 

 

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