ūüöö ENVIO GRATIS en pedido superiores a 75‚ā¨ para pen√≠nsula
FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

Restaurante: 987598497

F√°brica/Tienda: 987598513 - 639931437

6,45 €

Bonito del Norte en escabeche

Elegimos este bonito, capturado en pesca de temporada no congelado, por su excepcional sabor y textura, condimentado √ļnicamente con aceite de oliva, vinagre de vino, aroma natural de ajo y sal.

Limpio y sin espinas, en la boca, se deshace manteniendo hasta el √ļltimo momento su sabor.

Una vez abierto conservar el producto entre 0¬ļC - 4¬ļC.

Ingredientes: Bonito del norte (66%), vinagre de vino, aceite de oliva, aroma natural de ajo y sal.

Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)

Valor energ√©tico: 689 kJ ‚Äď 162 kcal
Grasas: 7,20 g
de las cuales saturadas: 2,0 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales az√ļcares: 0 g
Proteínas: 23 g
Sal: 0,53 g

Peso neto: 266 g.

Precio: 24,25‚ā¨/kg

Fabricado por Conservas Zallo S.A.

Con domicilio en Polígono Landabaso s/n. Bermeo (48370, Bizkaia)

Disponible
Disponible

Recíbelo entre el martes, 5 diciembre y el lunes, 11 diciembre

Agotado
Agotado

Recíbelo entre el martes, 5 diciembre y el lunes, 11 diciembre

Bonito del Norte en escabeche: Descubre su sabor y cómo disfrutarlo

Cuando consumimos Bonito del Norte, estamos tomando un alimento sano y saludable, indispensable para una alimentaci√≥n equilibrada. Su alto valor nutritivo aumenta cuando est√° en conserva. Adem√°s, el bonito en conserva puede beneficiarse del valor a√Īadido nutricional de otros productos (como es el caso del aceite de oliva).

El Bonito del Norte es rico en proteínas (de alto valor biológico) y contiene gran cantidad de vitaminas (A,B, B12 y D, así como E, que ejerce un efecto protector antioxidante). Aporta minerales como el calcio y el yodo, esenciales para el metabolismo.

Su carne es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Colabora así en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además el omega 3 es esencial en el tejido nervioso y en la retina, ya que forma parte de sus células.

Es un alimento altamente recomendable para el pleno desarrollo neurol√≥gico y ocular de los ni√Īos, ya que la retina y el sistema nervioso a√ļn se encuentran en formaci√≥n.

El escabechado es una m√©todo de conservaci√≥n tradicional que se remonta a muchos a√Īos atr√°s. El proceso consiste, fundamentalmente, en la utilizaci√≥n de vinagre para su conservaci√≥n. Este proceso aumenta la acidez del producto (PH cercano a 4) lo que reduce la probabilidad de aparici√≥n de bacterias y la reproducci√≥n de g√©rmenes pat√≥genos, y por tanto incrementa su conservaci√≥n.

Consejos y recetas

El¬†Bonito del Norte en escabeche Zallo se elabora a partir de lomos de bonito del norte fresco cocido. Es una de las conservas m√°s apreciadas en la gastronom√≠a espa√Īola gracias a su delicioso sabor y su textura suave y jugosa.

Para conservar el sabor y textura del bonito del norte en escabeche, es importante almacenarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un lugar oscuro y alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en un plazo de 2-3 días.

Para disfrutar del bonito del norte en escabeche en su m√°ximo esplendor, es recomendable abrirlo unos minutos antes de su consumo para que se airee y atempere. Adem√°s, se puede servir solo o acompa√Īado de pan tostado, ensalada o verduras al vapor. Os sugerimos recetas como: Marmitako de bonito, Bonito encebollado, bonito con tomate, a la plancha...

 

 

Productos de la categoría Otros productos

Embutidos Ezequiel