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FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

Restaurant: +34 987598497

Fabrik/Shop: 987598513 - +34 639931437

Über uns

Entdecken Sie unsere zwei Fabriken

In der Fabrik Embutidos y Jamones Ezequiel verf├╝gen wir ├╝ber eine Infrastruktur von mehr als 5.000 Quadratmetern sowie ├╝ber hochqualifizierte Fachkr├Ąfte. Aber wir genie├čen auch die besten Wetterbedingungen.

Das Klima in den Bergen von Le├│n ist f├╝r die Herstellung unserer Wurstwaren und damit f├╝r die Erzielung eines einzigartigen Geschmacks und einer einzigartigen Qualit├Ąt unerl├Ąsslich.

Wurstfabrik

Villaman├şn de la Tercia- Le├│n

Cecina-Fabrik

La Robla - Le├│n

Unsere Geschichte und Produktion

Wenn man von der F├íbrica de Embutidos y Jamones Ezequiel spricht, meint man damit eine mehr als 70-j├Ąhrige Erfahrung in der traditionellen Herstellung von Wurstwaren.

1945:

Ezequiel beginnt zu verkaufen von Fleischerzeugnissen

1970s:

Sein Sohn Amador f├Ąhrt und expandiert und baut das Gesch├Ąft aus nationale Ebene, die Beliebtheit f├╝r die gute Arbeit der Firma Ezequiel.

1990s:

Das Unternehmen und die Werte werden weitergegeben an bis zur dritten Generation, Ezequiel Garc├şa.

Aktualit├Ąt:

Ezequiel Garc├şa f├╝hrt weiter das Unternehmen, immer auf der Suche nach dem besten Qualit├Ąt und die besten Rohmaterialien. Internationale Expansion und des Unternehmens.

Seit 1945, mit mehr als 75 Jahren Erfahrung, hat Ezequiel die Tradition bewahrt und stellt seine Wurstwaren seit drei Generationen in der gleichen Familie auf traditionelle Weise her. Alle mit dem gleichen Ziel: die traditionelle Wurst, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Qualit├Ątszertifizierungen

Das Engagement f├╝r Qualit├Ąt, Authentizit├Ąt und Innovation findet sich in jedem Produkt von Embutidos Ezequiel wieder. Aus diesem Grund haben wir mehrere Zertifizierungen erhalten, die unsere guten Praktiken best├Ątigen. Diese Zertifikate helfen uns, uns weiterzuentwickeln und zu verbessern, wobei wir stets die gr├Â├čte Sorgfalt auf unsere Produktionsprozesse verwenden und die Tradition, die uns vorausgeht, aufrechterhalten.

Zum einen verf├╝gen wir ├╝ber die gesch├╝tzte geografische Angabe "Cecina de Le├│n", die bescheinigt, dass unsere Cecina-St├╝cke eine Reifezeit von mindestens 7 Monaten haben und von Gro├črindern der autochthonen Rinderrasse aus dem Gebiet von Kastilien und Le├│n stammen.

Die Kollektivmarken "Chorizo de Le├│n" und "Tierra de Sabor" garantieren die Qualit├Ąt und Authentizit├Ąt unserer Wurstwaren. Die Marke "Tierra de Sabor" umfasst von einer Zertifizierungsstelle gesch├╝tzte Agrar- und Lebensmittelprodukte, die eine hohe Qualit├Ąt aufweisen und mit der Region Kastilien und Le├│n verbunden sind.

Zum anderen die IFS FOOD-Zertifizierung, die garantiert, dass unser Produktionsprozess die Sicherheit der Lebensmittel sowie die Unbedenklichkeit des vermarkteten Produkts gew├Ąhrleistet.

Und nicht zuletzt das AENOR-Zertifikat f├╝r iberische Schweinefleischprodukte, das gem├Ą├č dem K├Âniglichen Dekret 4/2014 den Qualit├Ątsstandard f├╝r iberisches Fleisch, Schinken, Schulter und Lende best├Ątigt. Die Aufmachung dieser Produkte ist Bellota, Cebo und Cebo de Campo in Rassenanteilen von 50%, 75% und 100% iberisch.

Embutidos Ezequiel