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Salchichón-Hartwurst Extra im Ring

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker (Glukosesirup, Zucker, Dextrose), Gewürze, Dextrin, Phosphate (E 451, E 450), Natriumisoascorbat (E 316), Kaliumnitrat (E 252), echtes Karmin (E 120) und Naturdarm.

Mit Eichenholz geräuchert.

Bei Raumtemperatur sowie kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 1888 kJ – 455 kcal
Fett: 36,66 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,30 g
Kohlenhydrate: 5,43 g
davon Zucker: 3,43 g
Eiweiß: 25,84 g
Salz: 3,00 g

Nettogewicht: 500 g

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Die Wurst mit der längsten Geschichte

Die Salchichón-Hartwurst war schon mit uns seit den Zeiten der antiken Römer und Griechen dabei. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum es so viele verschiedene Sorten gibt.

Unser Rezept ist unserem Wesen, unseren Bergen und unseren Gipfel getreu. Unsere Salchichón bietet einen starken, kraftvollen Geschmack dank der besten Schweinen von Kastilien und León. Nach der traditionellen Zerlegung, wird das Brät in Naturdärme eingefüllt.

Einer der wichtigsten Aspekte dieses Produktes ist das Aroma der Gewürze, die wir gemäß der Tradition verwenden, um den einzigartigen Geschmack der Salchichón zu erzielen. Die Wurst wird dann in unseren Kellern geräuchert, wo sie endlich das perfekte Aroma, Geschmack und Farbe bekommt.