Salchichón-Hartwurst Cular Extra

Wie wird die Salchichón Extra Cular verzehrt?

Lagerung: Es ist wichtig, die Salchichón an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, vorzugsweise hängend an einem gut belüfteten Ort. Nach dem Öffnen kann sie im Kühlschrank in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Schneiden: Zum Schneiden der Salchichón wird empfohlen, sie auf Raumtemperatur zu bringen und in dünne Scheiben zu schneiden. 

Beilage: Die Salchichón ist eine Wurst, die man pur genießen kann, aber sie eignet sich auch hervorragend als Zutat für Sandwiches, Salate, Pizzen und andere Gerichte. Sie kann mit Käse, Oliven, Brot, Wein oder anderen Getränken serviert werden.

Unsere Wurst mit der längsten Geschichte

Auch wenn sie oft verschmäht wird, begleitet uns die Salchichón schon seit den Zeiten der Griechen und Römer. Und vielleicht gerade wegen ihrer langen Geschichte gibt es so viele verschiedene Sorten. Doch die von Embutidos Ezequiel ist zweifellos diejenige, die unserer Eigenart, unseren Bergen und unseren Gipfeln am treuesten bleibt. Ein kräftiger Geschmack mit Charakter, der bereits bei den Schweinen aus der Region Kastilien und León seinen Ursprung hat. Nach der handwerklichen Zerlegung des Fleisches wird die gewonnene Hackfleischmasse in einen natürlichen Rinderdarm gefüllt. Einer der Schlüssel zu diesem Produkt ist der feinfühlige, aber entschlossene Einsatz von Gewürzen. In unserem Fall prägt auch das Erbe die Einzigartigkeit unseres Produkts. Nun muss die Salchichón von Embutidos Ezequiel nur noch in unseren Kellern reifen und geräuchert werden – ein hervorragender Rahmen, um die ganz besonderen Noten von Aroma, Geschmack und Farbe zu erzielen.