Saucisson Cular Extra

Notre charcuterie avec beaucoup d’histoire

Trop souvent décrié, le Saucisson est pourtant présent depuis l'époque des Grecs et des Romains. Mais celui d'Embutidos Ezequiel est, sans aucun doute, le plus fidèle à notre idiosyncrasie, à nos montagnes, à nos sommets. Une saveur forte, avec de la personnalité, qui provient des porcs de la région de Castille et Léon. Après la découpe artisanale de la viande, le hachis est placé dans un boyau naturel de bœuf. L'une des clés de ce produit est l'utilisation délicate mais ferme des épices. Dans notre cas, l'héritage donnera également le ton à l'unicité de notre produit. Il ne reste plus qu'à laisser le salchichón d'Embutidos Ezequiel reposer, mûrir et être fumé dans nos caves, un endroit formidable pour obtenir les notes les plus particulières d'arôme, de saveur et de couleur.

Comment consommer le Salchichón Extra Cular ?

En tranches : Le Saucisson Extra Cular peut être coupé en tranches et servi à l'apéritif ou en accompagnement d'une planche de charcuterie. Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le consommer afin qu'il retrouve sa température et sa saveur optimales.

En-cas : Le Saucisson Extra Cular est également idéal pour préparer des sandwichs. Il peut être accompagné de fromage, de tomates, de laitue et d'autres ingrédients selon les goûts.

Dans les salades : Le Saucisson extra Cular peut être coupé en petits morceaux et ajouté aux salades pour leur donner une saveur différente.