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Jambon en tranches 75 % ibérique nourris au gland
Ingrédients : Jambon de porc et sel.
GardeR au frais.
Aliments pour glands : produits provenant d'animaux abattus immédiatement après l'utilisation exclusive de glands, d'herbe et d'autres ressources naturelles du pâturage, sans aliments complémentaires.
75% de race ibérique : pour obtenir des animaux présentant ce pourcentage racial, on utilisera des femelles de race ibérique à 100% inscrites au livre des origines et des mâles issus du croisement de la mère de race ibérique à 100% et du père de race Duroc à 100%, tous deux inscrits au livre des origines correspondant à la race.
Information nutritionnelle (Valeur moyenne pour 100 g de produit)
| Valeur énergétique: | 1247 kJ - 299 kcal |
| Graisses: | 20,20 g |
| dont saturées | 7,50 g |
| Glucides: | <1.00 g |
| dont sucres | <1.00 g |
| Protéines: | 29,40 g |
| Sel: | 3,78 g |
⚠️ Ce produit doit être conservé au frais et est UNIQUEMENT expédié en Espagne, au Portugal continental, en France continentale et aux Baléares ⚠️
Poids net : 100 g
Recevez votre commande entre le jeudi, 28 mai et le mercredi, 3 juin
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Le jambon en tranches 75 % ibérique nourri au gland est un produit gastronomique d’exception qui allie tradition, qualité et praticité. Issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands, il présente une infiltration de graisse équilibrée qui lui confère onctuosité, brillance et une richesse aromatique aux notes douces et salines. Il est élaboré selon un procédé artisanal de salage et d’affinage lent de plus de 36 mois, développant ainsi une texture fondante et un goût profond.
Présenté en fines tranches et conditionné avec soin, ce format prêt à consommer conserve toute sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques. Idéal pour des plateaux de charcuterie, apéritifs ou dégustations raffinées, il offre une expérience gustative authentique, alliant intensité, élégance et facilité d’utilisation.
