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Cecina de Wagyu tranchée au couteau (100g)
Ingrédients : viande séchée de bœuf wagyu, sel et saindoux..
Fumé au bois de chêne.
Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.
Informations nutritionnelles (Valeur moyenne pour 100 g de produit)
| Valeur énergétique: | 1010 kJ - 240 kcal |
| Graisses: | 7,68 g |
| dont saturés | 3,14 g |
| Glucides: | <1.00 g |
| dont sucres | <1.00 g |
| Protéines: | 42,70 g |
| Sel: | 3,65 g |
Poids net : 100 g
Recevez votre commande entre le mardi, 31 mars et le mercredi, 8 avril
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La Cecina de Wagyu tranchée au couteau (100g) est une spécialité d’exception qui allie la finesse du bœuf Wagyu à la tradition artisanale de la charcuterie espagnole. Élaborée à partir de pièces sélectionnées à forte infiltration de graisse, elle est soumise à un processus de salage, séchage et affinage lent, qui lui confère une texture tendre et un goût profond. La découpe au couteau permet de préserver toute la qualité de la viande et d’en sublimer les arômes.
Chaque tranche offre une expérience gustative raffinée, où la puissance de la cecina se marie parfaitement avec la douceur et le fondant du Wagyu. Prête à déguster, elle est idéale pour des plateaux de charcuterie, tapas ou accords gastronomiques, séduisant les amateurs de produits premium et authentiques.
