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Mantecadas El Arriero Maragato
Authentiques mantecadas d'Astorga, elles sont l'une des confiseries les plus traditionnelles de la région de la Maragatería de León. Apparue vers le XIXe siècle comme une recette de couvent, elle est rapidement devenue populaire et est restée dans la consommation jusqu'à aujourd'hui.
Indication géographique protégée (IGP) : Mantecadas de Astorga.
Ingrédients : Farine de blé, œuf, sucre, beurre, saindoux, glucose, poudres à lever (carbonate de sodium, diphosphate disodique), régulateur de pH : sulfate de calcium, anti-agglomérant (carbonate de calcium et amidon de maïs), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras.
Fabriquée par Mantecadas El Arriero maragato S.LPoids net : 300 g
Recevez votre commande entre le lundi, 5 mai et le mercredi, 7 mai
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Mantecadas El Arriero Maragato : Découvrez sa saveur et comment la déguster
Les Mantecadas de AstorgaEl Arriero Maragato sont un dessert traditionnel élaboré dans la région de la Maragatería depuis des générations. La recette a été transmise de génération en génération et est restée intacte, ce qui fait que chaque mantecada est un véritable délice pour le palais.
La fabrication de ces mantecadas commence par des ingrédients de haute qualité qui sont soigneusement mélangés pour créer une pâte douce et moelleuse qui est cuite à la perfection. Le résultat est une mantecada à la texture douce et moelleuse et au goût délicieux et sucré.
Les Mantecadas El Arriero Maragato sont parfaites pour accompagner votre café ou votre thé à tout moment de la journée, que ce soit comme dessert après le repas ou comme en-cas sucré à déguster entre les repas.
Conseils et recette
Ils peuvent être conservés dans un endroit frais et sec afin de préserver leur fraîcheur plus longtemps.
Pour profiter au mieux des mantecadas El Arriero Maragato, il est conseillé de les consommer à température ambiante. Si les mantecadas ont été conservées au réfrigérateur, il est conseillé de les sortir quelques minutes avant de les consommer afin qu'elles retrouvent leur texture et leur saveur caractéristiques.
Les mantecadas peuvent être associées à une grande variété de boissons, telles que le café, le thé, le lait, le chocolat chaud, entre autres. Elles sont également parfaites pour accompagner d'autres sucreries et desserts, ou simplement comme en-cas entre les repas.
