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Fromage de chèvre naturel semi-affiné
Fromage à affinage moyen (20 jours minimum), fabriqué artisanalement avec du lait de chèvre fraîchement trait et ayant subi une pasteurisation.
Ingrédients : Présure d'origine animale, Lait de chèvre pasteurisé, Pointe de sel.
Informations nutritionnelles (valeur moyenne pour 100 g de produit)
| Valeur énergétique: | 1632,35 kJ - 389,88 kcal |
| Graisses: | 34,20 g |
| dont graisses saturées: | 23,89 g |
| Hydrates de carbone: | 2,89 g |
| dont sucres: | 1,23 g |
| Protéines: | 17,63 g |
| Sel: | 1,18 g |
Peso neto: 700 g
Fabriqué par Productos Artesanos Valdecabras S.L.
Recevez votre commande entre le lundi, 29 avril et le jeudi, 2 mai
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Fromage de chèvre naturel semi-affiné : découvrez sa saveur et comment le déguster.
Fromage semi-affiné (20 jours minimum), fabriqué à la main avec du lait de chèvre fraîchement trait et pasteurisé.
Caractéristiques organoleptiques :
Texture beurrée, compacte et fermée, avec peu de cavités d'origine mécanique, pâte blanche à grain fin et bonne solubilité en bouche. Légères notes de beurre, de caramel, de noix et de lait de chèvre.
Exempt de conservateurs, d'arômes et de colorants.
Mode d'emploi :
Ouvrir l'emballage et le conserver à température ambiante au moins une demi-heure avant de le consommer, afin de pouvoir apprécier toutes ses propriétés organoleptiques.
Une fois ouvert, la croûte peut présenter des moisissures, ce qui indique qu'il s'agit d'un produit affiné de manière naturelle et sans antifongiques.
Tout le produit est comestible, y compris la croûte.
Il est recommandé de le consommer sur un plateau de fromage, fondu, grillé ou au micro-ondes.
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